Bourgogne Épineuil, Âme des Dannots 2022

Issu d’un sol datant du Jurassique, ce vin vient d’une parcelle plantée en 1981 et exposée sud-ouest.

Après 21 jours de fermentation, notre Bourgogne Épineuil offre une belle couleur rouge foncée aux reflets pourpres, très dense. Les arômes sont chatoyants et profonds : purée de fruits rouges, poivre fin, notes fraîches et minérales, violette et thym. La bouche est enveloppée et gourmande grâce à la personnalité, la matière et les tanins au grain très noble de ce vin.

Riche et minérale, sa texture profonde accompagnera des viandes rouges, des viandes en sauce et des fromages affinés…

24,50  TTC