Chablis 1er cru, Montée de Tonnerre 2022

Notre Chablis de 1er cru provient d’un terroir au sol agrilo-calcaire composé d’une superbe strate du Kimméridgien. Cette très vieille vigne est cultivée au cheval de traie uniquement.

Le nez de ce Chablis est très expressif, avec des arômes de fruits exotiques, bananes flambées et kimbawa. Il offre également des notes de poivre blanc, de vanille et une touche de gingembre. En bouche, l’attaque est franche et équilibrée tandis que la finale est saline et gourmande. Il a une très belle longueur.

Notre Chablis de 1er cru est un vin riche et complexe. Vu son volume, il se mariera à merveille avec un homard bleu de Bretagne, une poule en sauce ou des poissons cuisinés.

41,50  TTC