Crémant de Bourgogne, Pur Chardonnay 2018

Notre Crémant de Bourgogne pur Chardonnay vient de parcelles exposées sud-est et nord-ouest à pentes moyennes. Il est issu d’un terroir à base de sol et sous-sol argilo-calcaire du Kimméridgien.

Ce vin est composé de belles bulles fines et crémeuses, avec une petite couronne. Il offre des notes délicates, qui invitent aux voyages, avec des arômes de citron confit, de paille, de verveine et de menthe mais aussi de tatin aux pommes avec des épices douces. La bouche est plein et fraîche. La bulle délicate accompagne l’énergie minérale du vin sur une finale saline qui appelle à renouveler l’expérience.