“ Je suis dépositaire de cet héritage de plus de 800 ans. ”
“ Je suis dépositaire de cet héritage de plus de 800 ans. ”
Les Moines Cisterciens
A la suite d’une donation du Seigneur de Tonnerre en 1212, les Moines de l’Abbaye de Quincy ont identifié à Epineuil un terroir exceptionnellement propice à une production viticole de qualité.
Ils développent alors une activité considérable autour de ce très beau vignoble qui devient vite reconnu au-delà de nos frontières.
Le vignoble prospère jusqu’à sa destruction par le Phylloxéra à la fin du 19ème siècle.
Les vignerons replantent alors les meilleures terres viticoles.
Renouveau
Les gelées terribles de 1956 détruisent à nouveau le vignoble.
Cette nouvelle blessure et un changement de génération font que l’activité est presque abandonnée.
Motivés par André Durand qui fut maire du village, un poignée de vignerons s’attèle à redonner vie à la production des vins d’Epineuil à la fin des années 1970.
Renouveau
Les gelées terribles de 1956 détruisent à nouveau le vignoble.
Cette nouvelle blessure et un changement de génération font que l’activité est presque abandonnée.
Motivés par André Durand qui fut maire du village, un poignée de vignerons s’attèle à redonner vie à la production des vins d’Epineuil à la fin des années 1970.
La famille Gruhier
C’est en 1989 que mes parents Jean Paul et Malou Gruhier ont l’opportunité de reprendre l’Abbaye du Petit Quincy aussi appelée château d’Epineuil. Passionnés de patrimoine et de grands espaces, ce lieu magnifique mais en mauvais état est un défi de taille qu’ils relèvent courageusement.
L’endroit est d’une beauté et d’une sérénité remarquable, typique des sites cisterciens.
En 1990, je reprends 4,5 ha de vignes et je rejoins mes parents au Petit Quincy où je réinvestis les dépendances en vue de leur donner à nouveau leur destination initiale de Cellier.
En 1991, mon père joint au Domaine 16ha qu’un vigneron cède à son tour. Une nouvelle cuverie totalement enterrée voit le jour.
Les travaux de restauration du vignoble et du bâti nous occupent des années. Une aventure au long cours jonchée d’embûches!
Progressivement cependant, l’écrin des moines retrouve sa splendeur et sa vocation hospitalière qui nous permet d’accueillir nos visiteurs dans un cadre idyllique.
Au fil des années j’acquiers de nouvelles parcelles et je plante des vignes sur de très beaux climats.
L’Abbaye du Petit Quincy et le Domaine Dominique Gruhier Vigneron, c’est aujourd’hui plus de 32ha de vignes, pour 14 cuvées différentes, des vins vendus en France et aussi dans 30 autres pays ainsi que de nombreuses possibilités d’activités d’oenotourisme.
Nous serons heureux de vous accueillir de de vous faire partager notre passion.
